[品味人間] 天氣雖然還是熱熱的, 但忍不住都食火鍋.
跟朋友gathering, 耐不耐都會到這店 -- 禾牛薈火煱館. 我較喜歡TST 那間, 始終~坐得舒服點, 而且地方清潔一點. 夠一定人數, 亦可要求VIP room.
這店的聖子相當新鮮的, 很甜的, 次次order 都不會失望! 不過記得只可以放一分鐘, 不然就會太熟,會好"鞋". 不好食了.
魚唇都不錯, 很爽口, 沒有腥味. 進補骨膠原之選.
很多地方都有手打丸, 不過這裡的質素幾高, 打得很軟身, 而且材料十足! 特別喜歡她的黑白墨丸, 很香甜! 而且幾大粒的.
牛就有兩款, 美國及本地. 我當然支持下本土食物! 雖然不是十分肥美, 沒有太多的雪花, 但牛香夠, 而且咬口感不俗.
可惜的是, 是次田雞及桶蠔不是太新鮮.....蠔還有點很粉的感覺, 認真不好呢!
之前這店的服務都算中上, 但是次到訪, 差了不少! 服務生不斷吹我們落order, 又 hard sell 貴食物和用不友善的語氣批評我們不應order 某一些湯底.
一行7人, 每人大約飲了兩杯飲品. 合共約 HKD 2800.
禾牛薈火煱館
尖沙咀金馬倫道48號中國保險大廈1樓及2樓
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